Филадельфия (в домашних условиях)

Monica писал(а):

а в холодильнике он не созреет, может быть, за более продолжительное время, 2 дня например?

Элина, попробуй, может получиться,смотри сама,в рецепте указано комнатная температура,поэтому не ставила в холодильник,