Болталка для хлебопёков

Юрьевна писал(а):

Я в панини положила 500 гр. пшеничной муки 1 сорта и 100 гр. ржаной обдирной, а вместо сливочного масла - смалец!

А я панини делала на ржаной полностью закваске (просто у меня именно ржаная обычно в излишестве скапливается ), тоже смалец, а остальное по рецепту
Получается оооочень мягкое, иной раз муки добавляю. В последний раз формовым пекла - немного сыроват мякиш получился - пропекся, но влажнее был чем надо.

LightHouse писал(а):

Да хочу попробовать позже вас вставать, а то надоело уже, еще некоторые и не ложились, а мне уже пора

..Так вы на "материк" перебираетесь???? Аленка, колись

Marishkaa25 писал(а):

Завкаска доехала нормально

Это в нашем деле самое главное
Нас заливает уже который день небо, как прорвало...Т 20С - июль
месяц называется