Шоколадно-банановый торт

решилась-таки приготовить такой тортик себе на ДР! Так уж он выглядит только вот вопросик есть по поводу кефира или йогурта - какой жирности брать? и может подскажете секрет - что делать, чтоб тесто не падало или вообще поднялось (моя вечная беда ) спасибо!