Фрикадельки в соусе из каперсов

Багира-Манго
Лариса, рецепт АБАЛДЕТЬ! А соус украсит любое блюдо, даже банальное картофельное пюре проглотишь, опасаясь за целостность языка Каперсы я люблю, правда не часто использую. В последний раз они оказались горькими (вроде бы и срок годности был нормальным). Не особо я в них разбираюсь Не подскажешь, какой фирмы их лучше брать? А за рецепт