Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Девочки, кто работает с белково- заварным подскажите, чем тортик под него надо обмазывать. Слышала с маслом он не дружит!

Весенняя сказка
Лена. а на твоем последнем тортике какой крем? И еще вопрос: Ты хризантемки на гвозде делаешь или сразу на тортике?