Бразильский морковный пирог

Esdelika писал(а):

Катюша, спасибо за рецепт! Я испекла этот витаминно-каратинный кекс! Все сделала по иструкции, с одним маааленьким изменением-вместо разрыхлителя я положила соду с лимонным соком т.к. мне из-за ГВ разрыхлитель нельзя... Цвет получился интересный горчично-оранжевый, вкуса соды или лимона не было совсем. Кекс прекрасно поднялся, после 5мин в выключенной духовке, я чуть приоткрыла дверцу (вставила спичечный коробок ), потом открыла сильнее, он не опал совсем!!!! Прекрасно пропекся и великолепно сохранял форму, когда я жадно резала кусочек за кусочком поправилась я на 2 кг уже...но ем и не могу остановиться фото обязательно выложу, когда доченька уснет А вопрос можно? я бы хотела чаще использовать кукурузную муку (пшеничную мне надо ограничить, малышке неполезно), кроме рецепта заварного пирога есть еще припрятанные сладкие летние рецепты ?????

Наташенька, здравствуй!!! Огромнейшее тебе спасибо за такой подробный и приятный отзыв и за твое внимание к рецепту!!! Я безумно рада, что рецепт понравился и пирожок пришелся по вкусу, приготовился без проблем и не доставил много хлопот!!! И ты абсолютно правильно сделала, что заменила разрыхлитель на соду!!! Я тоже очень часто так делаю, а раньше так вообще пекла всегда только с содой! И только после того, как Наталия natalj рассказала, как сделать разрыхлитель дома, я стала им пользоваться гораздо чаще!!! http://forum.say7.info/topic40823.html Но с содой, уверена, результат этого пирога ни чуть не хуже, чем с разрыхлителем!!!

Наташенька, по поводу кукурузной муки... Ой, так хочется всего-всего много испечь и поделиться со всеми, есть и много замечательных рецептов бразильской кухни и не только и вот всё хочу побольше приготовить, но пока вот всё никак, но обещаю, что исправлюсь!!!! Честно-честно!!!
А так у нас на форуме очень много совершенно изумительных рецептов на кукурузной муке - и сладких, и несладких! Пироги, кексы, печенье, хлеб и т.д. Я уверена, что обязательно что-то понравится!!!!
Наташенька, еще раз огромное спасибо за твое внимание и такой теплый отзыв!!!! Буду очень рада вновь и вновь видеть тебя на своих страничках!!!