Розовое варенье (из лепестков роз)

Сама никогда не варила такое варенье , да и вряд ли буду варить ( за неимением роз) , но пробовать -пробовала . Правда очень-очень давно , мне лет 10 было . Я тогда заболела корью и сестра всячески старалась облегчить мне мои страдания.
Вот и купила такую баночку варенья с лепестками роз . Я была очень обрадована и удивлена, т.к. никогда не видела такого красивого варенья. А баночка была крохотная, но дорогая . Не скажу, что я была в восторге от вкуса варенья , но помню, что лепестки действительно похрустывали на зубах .
Спасибо , Ева , за красивый и необычный рецепт ! И за то , что вернула меня в своих воспоминаниях в детство!