Нежный сливочно-творожный торт

Спасибо большое за рецепт тортика! Украшала клубникой и киви. Делала на день рождения мамы, одна из её гостей никак не хотела верить, что это я сама сделала. Ну а когда попробовали, вообще впали в полный восторг! Жаль, сфоткать не смогла. Единственное, пока его везла на дачу рано утром, дорога заняла 2 часа, он у меня немного потёк. Но холодильник помог решить проблему. Наверно, мало желатина добавила в суфле, у меня всего было 5 пластинок, это всего лишь 12 грамм обычного желатина. Хотела в августе сделать такой же и отвезти его в гости, но теперь боюсь, что не довезу, ехать туда 4 часа, растает совсем и холодильник не поможет. Кстати, делала его только из пачки Альмете и пачки Филадельфии, суфле показалось солоноватым. Это только у меня так или у всех?