Медовик «Пчелка»

Привет Иришка!!!!
Долго ж я шла к твоей пчёлке.... хотя до заварного крема добралась я уже полтора года назад, но к моему сожалению делала с другим тестом медовик...
Но этот раз решила всё "твоё" попробовать.... И Боже..... хде ж я раньше была....
Тесто просто сказка, работать с ним одно удовольствие!!!!!! Прочитав отзывы страниц так дцать решила(мне ж всё мало.... ) увеличить рецепт теста на одно яйцо и соответственно все остальные продукты добавила.
Раскатывала тонко примерно 2мм, катаеся легко и не липнет.
Получилось 9 коржей диаметром 30 см+обрезки.

Крема сделала тоже больше почти в два раза.... и пожалела... вернее его сьели потом... Пропитывала только заварным, (он меня так выручает, в крем под мастику идут только белки, желтки всегда остаются) А для сот просто взбила сгущёнку-варёнку и сметану, и добавила молоко с желатином. Соты получились шикарные, правда для подстраховки смазала плёнку маслом, идейка просто незаменимая для медовика, только в этом виде теперь его буду подавать. За что тебе большое спасибо!!!!
Коржи пропитываются мнгновенно и мой тортик стал мягким как пудинг.. обсыпала крошкой+орехи, и естественно делала соты, и пчёлки.вроде как получилось....

Вобщем Ириша!!! Огромное тебе человеческое спасибо за такой рецепт.. (ну не просто ж 58 страниц... ) Рецепт на все 100!!!!!!
Правда о вкусовых качествах мало что могу сказать, торт уехал на праздник без меня... я только облизала ложки... На след. семейный праздник уже наметила его, чтоб самой насладиться полным вкусом!!!!