Простой шоколадный торт

Скажите а можно заменить разрыхлитель гашеной содой? Разрыхлитель меня иногда подводит. Тесто не поднимается.


Заменила разрыхлитель гашеной содой. Положила где то половину чайной ложки. И все отлично получилось. Вкуснейший тортик! Спасибо за чудесный рецептик!