Карина я беру растительные сливки от Рама специально для взбивания в них
19%жирности
Здесь у Ирины в рецепте есть фото этих сливок бутылочки с сиреневой крышечкой
http://forum.say7.info/topic3574.html с другой жирностью тоже можно делать ,но у меня всегда перебиваются сливки в масло
,а с этими вроде не было проколов