Зефир на агаре

Я обожаю зефир!
Огромное спасибо за детальный рецепт!
Делала зефир три дня назад, на пробу делала полпорции.
Купила готовое яблочное пюре , готовка заняла совсем немного времени!
Но видно в конце все-таки недовзбивала массу, т.к. влила ее в мешок, а она просто вытекла через "розочку"
Но я не отчаялась и разлила в силиконовые формочки, спустя час уже все прекрасно застыло! Дождалась я сутки и наслаждалась своим зефирчиком!!!
Еще раз огромное спасибо!