Кабачки: просто, быстро, вкусно

Люська М писал(а):

И я, и кстати, обжариваю на сухой сковороде... Как блины - первый раз самажу и усё.

Я так не пробовала... Очень интересно. Они не пригорают ?
Баклажаны жарю с луком и много масла. Я их кусочками режу, добавив еще и помидоры потом. Получается что-то типа икры из баклажан. На хлеб потом ложкой выкладываю...