Фисташковые печенья - пончики

Искала ,искала подобный рецепт ,ну разве у нас на сайте можно все рецепты просмотреть?
Уж извините если уже у кого-то есть подобный рецепт!!! Я удалю без проблем!!
Очень простой рецепт печенья , а моя дочь называет его - пончиками (а может и правильно),так как они жарятся в масле!!!
Выходит много, но они мгновенно исчезают!

Итак нам понадобится:


450 гр муки ***
2 яйца**
100 гр сахара (я беру 80 гр )
100 гр сл. масла
1 ст.л. ванильного сахара или эссенции
15 гр (1/2 пакетика) фисташкового порошкового пудинга*
4-5 ст.л. сметаны
1 1/2 ч.л. разрыхлителя

Приготовление :

Муку смешать с разрыхлителем.
Масло взбить с сахаром, ванилью и пудинговым порошком.Добавить по одному взбивая яйца и сметану. Постепенно ввести в масляную массу муку и замесить тесто.Тесто выложить на немного посыпанную мукой поверхность, раскатать толщиной около 05см и формировать фигурки(я это дело скидываю на дочку). Жарить в небольшом количестве масла с обеих сторон, выкладывать на салфетку на 5 cек и можно обвалять в сахаре с корицей , а можно и так оставить,кому как нравится!
Оооочень вкусные , не жирные , в меру сладкие .Надеюсь вам понравится!
Я так же 1/3 теста делаю в духовке на 200 гр 5-7 мин .

*Пудинг конечно можно использовать другой , какой вам нравится!
**Яйца использовать комнатной температуры.
***Муки может быть понадобится больше , зависит от качества!
Моя дочка сама тут химичит над фигурами и формами!!!
А вот что получилось у неё ...