Болталка и ваши торты сюда

Ой, девочки.... посмотрела я какую вы красоту ваяете и слюну пустила.... Тоже ТАК хочу научиться делать.....
А пока как неумеха разрешите обратиться с вопросами!
1) что должно быть в арсенале инструментов у начинающего тортодела? (просто начала лазить по интернет-магазинам, а там стооока всего.... глаза разбегаются, а цены так и норовят укусить!((()
2) как правильно оформлять низ торта, может где есть МК по этому вопросу? А то у меня прям беда с этим низом....
3) вот такие прямые и ровные жгутики возможно сделать только при помощи экструдера? (вроде верно написала )
Надеюсь вопросы для вас не слишком глупые и примитивные и вы мне разжуете все!