Болталка для хлебопёков

Привет Девочки !

Танюх@ писал(а):

что-то у меня тесто на ржаной с крупой жидковатое какое-то...Ого таким и должно быть?

Таня,
Оно должно быть примерно как на Дарницкий...
Буханка не формируется...Я на столе разделяю тесто и сразу в формы...
В формах его примни ложкой, чтобы распределилось хорошо и не попало воздуха...
Если совсем жидкое, надо добавить чуток муки, или семечек, кунжута.....