Шоколадное мороженое

Juliy@ писал(а):

у меня не получилось мороженое( заморозилось оно странным образом-верхний слой был из сливок,а нижний из шоколадной массы.и само мороженое было с кристаликами льда.как будто вода замёрзла.очень жаль(

это получилось именно из-за того что сливки осели от тепой шоколадной массы и от того что были взбиты заранее.