Рулетики из баклажан для худеющих

Берём красивые свежие баклажаны, среднего размера, режем вдоль на тонкие ломтики, затем запекаем в духовке на пергаменте, без соли и масла.
Затем смазываем каждый ломтик (2% йогурт без добавок, туда добавляем мелко рубленный чеснок, соль и перец), внутрь каждого рулетика заворачиваем рубленную кинзу.
Приятного аппетита