Какая техника необходима на кухне?

Девочки! Я надеюсь на переезд в этом году. Свадьбу сыграла, пора и домом своим обзаводится!
Кухню, скорее всего, будем обставлять с нуля. И хотелось бы организовать её так, чтобы было приятно, удобно и легко там быть.
Но переезд это затратно. Так что финансовое ограничение есть. Да и кухня не резиновая. В итоге голова пухнет от множества вариантов и комбинаций!

Конечно, хорошо,когда у тебя всякой техники много. И всё ты можешь использовать как заблагорассудится. Хочется и того, и того, и того... Да всего! Вафельница, ломтерезка, йогуртница, сушилка для овлщей... Это всё, наверно, можно запланировать в покупку, но ближе к концу списка.

Меня же интересует какой-то минимальный набор для комфортного существования. Плита с духовкой не обсуждаются, они нужны в любом случае (засматриваюсь на трио плита+духовка+посудомойка всё в коробке 60*60*85). Микроволновка, наверно, к ним же относится. Хочу мультиварку! Это у меня приоритетней микроволновки даже. А вот остальной набор...

Опытные хозяйки, расскажите, на что из техники мне стоит бросить взгляд?
Вряд ли это будет один агрегат. Так что интересует максимально эффективная совокупность.
Критерии:
1) Не должно быть махины, которую долго собирать, быстро делать, долго разбирать, мыть, сушить. Не моё.
2) Быстренько измельчить овощи на салат (засматриваюсь на тёрки бернер, но это лишь один из возможных вариантов)
3) взбить белки и сливки для сладостей
4) смешать тесто (не самое обязательное, но хотелось бы)
5) измельчить мясо (порции небольшие)

Буду рада советам!