Хлебный квас

Ingread писал(а):

сейчас заново завожу, но уже без изюма вообще!!!

Надо же!А я изюма довольно много добавляю- и такого эффекта нет Инночка, я теперь все делаю как написала в этом рецепте, но только дрожжи вообще не добавляю- квас получается не хуже- все равно процесс брожения начинается, если он в теплом месте. Может проблема не в изюме, а в дрожжах?