Болталка для хлебопёков

нет,ну вообще все растерялись!
у меня сегодня дрожжевой хлеб
Валгаская булка с изюмом,которую я пекла по ускоренной технологии,разработанной эстонскими технологами аж в 70-х годах.это способ исключает или уменьшает брожение теста.булка получилась настолько мягкая,что мне пришлось сжимать ее как губку,чтобы нарезать.а она волшебным образом расправлялась.


и еще давнишняя моя задумка наконец то воплотилась в жизнь.
Это Рисовый хлеб с хреном и травами.рецепт с нашего сайта,но я не могу его найти,пекла по распечатке.


тоже очень вкусный,чуть пикантный.
Может Лена Олина заглянет и его вспомнит,она его пекла.