Болталка для хлебопёков

Lunetta писал(а):

У меня на руках производственная головка Ленинградского шлтамма дрожжей

вот это да,где раздобыла?

Lunetta писал(а):

Лен колись, что за источник?

книга Гришина Технология современного производства,1973год.нарыла в магазине старой книги

Lunetta писал(а):

Мякиш - фантастиш

булка классная.я обычно горбушки не ем,а тут умяла ,такая воздушная.

Lunetta писал(а):

ого! как на вкус??

вкус у хлеба сливочный слегка,с легкой ноткой хрена.я правда немного посвоевольничала,не добавила яйцо,зато добавила закваски.