Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

если что свистни,может что полезное в книжке сыщется (пока одним глазом увидела,что клейковина должна быть отмыта за 8-10 часов до выпечки хлеба)

Конечно я знаю к кому можно обратиться!
А если клейковина сухая?

elay писал(а):

там про свадебные караваи тоже есть,и рецептура и символика украшений.

Меня больше насторожило - кто должен печь!
С символикой вроде все ясно - голуби, колоски, лебеди... все, что символизирует любовь, верность, богатство..

elay писал(а):

я технологию напишу попозже,может такой способ кого заинтересует.

Пиши, пиши, уж больно мякушка красивая и батон с тремя надрезами привычнее для глаза
А я что-то дрожжевой хлеб очень редко пеку... хотя может иногда, когда времени мало, нужно и его подключать! Но, вот чего-то заклинило - не хочу дрожжи

elay писал(а):

к свадьбе наверно готовятся

У них свадьба в августе и вроде родители жениха организацию на себя взяли...