Бразильский кукурузный пирог (заварной)

Дочь Бориса писал(а):

Я имею в виду не вкус масла, а маслянистость...тоже нет?

Наташенька, пожалуй, нет... Масло здесь как бы увлажняет структуру пирога, не давая ему стать сухим. Это можно сравнить, например, с обычными бисквитами. Если сделать простой бисквит из яиц, сахара и муки, то он будет суховатым. А если в него добавить немного масла (растопленного сливочного или любого растительного), то бисквит получится более влажным. Так же и в этом пироге!

Дочь Бориса писал(а):

Спасибо, солнце, что так терпеливо даешь советы

Ну что ты, Наташенька, не за что! Я только рада, если могу чем-то помочь!!! И буду очень надеяться, что в следующий раз пирожок получится на все 100%!!!