Бразильский кукурузный пирог (заварной)

Собралась повторить эксперимент....и вдруг у меня закончилось масло Так что пошла я в магазин... Жди, хозяюшка, с отчётом.
ЗЫ: Я тут подумала, что , наверное, кашу не остудила до конца... надо в совсем холодную яйца вбивать?