Болталка для хлебопёков

FotoTanya писал(а):

всякие плюшки-пирожки-ватрушки тоже на закваске печешь?

Тань, мы мучное кроме хлеба ничего не едим
Одно время и хлеб не ели, пока я сама печь не начала.
Очень редко пеку пирог с капустой на слоеном тесте или из рецепта "пирожки как пух". Доча иногда делает кексы на соде.
Яблочный пай на песочном тесте... тоже изредка...
В общем - мучное в ограниченном количестве!
Он (хлеб) ведь если с сухофруктами, то и пирожных не надо!
Я как-то пыталась пирог делать на заквасочном тесте, но... эксперимент не получился - тесто хлебное там не очень.. а больше времени не было
Дрожжи для ускорения процесса выпечки, а я для этого выделяю один день в неделю .... и никуда не тороплюсь!