Торт «Наполеон»

valerval писал(а):

я отшкрябывала тесто лопаткой каждий раз чтоб свернуть.

У меня тоже мягкое слишком получилось масляное тесто, я добовляла с маслом а не с маргарином, может в этом проблема?
Вот сейчас первый корж печётся, надеюсь что всё получится, завтра посмотрим