Нежные косички

Форумчане дорогие, добрый вечер! Хочу пригласить Вас на чаёк с нежными косичками. Заранее хочу оговориться, что просматривала рецепты и такого не встретила, может проглядела, а форму взяла традиционную, как для хвороста, можно пончиками с дырочкой выпекать. это как кто пожелает. Угощайтесь с удовольствием!
500 гр. кефира, 1 яйцо, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахара, 1 ч.л. соды, соль по вкусу, 2 ст. л. жирных сливок, можно сметаны, а можно натурального йогурта,3-4 ст. муки.
В кефир добавить соль, часть соды, сахар, яйцо, перемешать.
Постепенно всыпать часть муки, чтобы получилось липковатое тесто.
Стол посыпать мукой, выложить тесто, сверху посыпать остатками соды, добавить остатки муки. тесто не должно липнуть к рукам, но и не должно быть тяжелым.
Раскатать пласт толщиной 1-1, 5 см. и вырезать любые фигурки, я сделала такие.
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета, но не допускать подгорания. Косички тогда становятся сухими, несочными.
Посыпать сахарной пудрой. пейте чай с удовольствием! [img][/img]