Острая закуска по корейски Хе из курицы

Наташенька, спасибо за рецепт, сегодня сделала - замечательно, вкусняцки, да еще с морковкой. Дай тебе Бог здоровья и новых рецептов ждёмс.
Сейчас случайно наткнулась на твой рецепт (вот именно этот, куринный) по ссылке http://darina.kiev.ua/recipe/ostraja_zakuska_po_k_5743.html
Всё слово в слово, но ссылки на твоё авторство нет почему-то. Как-то не честно, мне кажется.
И ещё вопрос назрел - а рецепт кимчи из пекинской капусты на зиму знаешь? Очень важно получить срочный ответ, чтоб знать, сколько её посеять завтра, ну или в ближайшие дни.
И можно ли это делать из обычной поздней капусты. Буду счастлива, если получу ответ).