Тыква с фруктами /болгарская кухня/

Маришка, привет!!!
Вот увидела этот твой замечательный рецепт и у меня сразу возник вопрос: лукум играет в этом блюде связывающую роль ??? Я раньше даже и подумать не могла, что лукум можно запекать
Век живи, век учись....
Спасибо, дорогая