Тыква с фруктами /болгарская кухня/

Вот решилась предложить и свой рецептик.
Этот десерт из национальной болгарской кухни.

Нам понадобится:
Тыква средних размеров
1 - яблоко
1 - зеленая груша
2 - мандарина
1 - айва
2 - упаковки по 200гр лукума
Горсть сухофруктов / сливы без косточек, изюм, курога, сушоная клюква/
Горсть грецких орехов
1-2 стакана сахара

Отрезать верхнюю часть тыквы в виде крышечки. Вычистить от семечек и мягкой мякоти похожей на волоски.
Нарезать фрукты на небольшие кусочки, мандарины разделить на дольки, добавить сухофрукты, локум и сахар, перемешать, наполнить тыкву и закрыть "крышечкой".


Завить тыкву в фольгу и поставить на протвень. На дно протвеня налить немного воды. Запекать в духовке при 200градусах около часа. Тыква должна стать слегка мягкой. Потом отвить фольгу и еще на 20-30 минут в духовку.


Затем оставить тыкву остыть, лучше всего на 1 ночь. После этого можно резать и подавать к столу
Мои детки такую тыкву просто обожают, надеюсь и вам понравится.

Очень аппетитно

СЬюзан Спасибо!
Тыква получается очень вкусной Можно вместо сахара положить меда.

MamaMarinka писал(а):

локум

А вот это что такое?Восточное лакомство из серии рахат-лукум?

СЬюзан писал(а):

А вот это что такое?Восточное лакомство из серии рахат-лукум?

СЬюзан да точно он, вот как выглядит

, я немного болгарский с русским смешивать стала, так-что извиняюсь сейчас исправлю

MamaMarinka писал(а):

да точно он

Поняла! Попробуем при случае!

СЬюзан обязательно попробуйте
Спасибо что заглянули

Молодец,обязательно попробуем!!!

anaskoska Спасибо !

МамаМаринка

Lankus
Светик!!!!!!
Спасибо дорогая!!!!!

Мариночка! Браво такаиа тыква.
Я всегда сюда покупайу лукум, а лимонови резенки ето моиа слабост!

Lankus писал(а):

Мариночка! Браво такаиа тыква. Я всегда сюда покупайу лукум, а лимонови резенки ето моиа слабост!

Светик, спасибо милая еще раз!!!!
Даааа, лимонные дольки я тоже очень люблю , а рецепт локума я тут у девчонок видела, только надо розовую воду добавить и получатся как покупные

Марина, какая прелесть!

Splattie
Спасибо что заглянула!!!!

Splattie писал(а):

Марина, какая прелесть!

Спасибо моя хорошая за комплимент!!!!

Мариночка, ВЕГЕТАРИАНСКОЕ спасибо тебе! Ты мне напомнила случай как меня похожей тыковкой угощала подруга-узбечка, только начинка была попроще: рис с сухофруктами, и то... это было волшебно!!! А у тебя начинка просто СКАЗКА!!! И свежие фрукты, и орешки, и лукум, и сухофрукты - ммммм... Особенно если с медом... Будет сезон - обязательно попробую!
Это тебе, солнышко

FotoTanya
Танюшка, рада что заглянула ко мне в темку!!!!!

FotoTanya писал(а):

Мариночка, ВЕГЕТАРИАНСКОЕ спасибо тебе!

На большое здоровье, я очень рада что тебе понравилось!!!!!

FotoTanya писал(а):

Ты мне напомнила случай как меня похожей тыковкой угощала подруга-узбечка, только начинка была попроще: рис с сухофруктами, и то... это было волшебно!!!

С рисом я не пробовала, но наверняка должно быть вкусно . Надо будет и мне в сезон тыкв попробовать такой плов сделать .

FotoTanya писал(а):

А у тебя начинка просто СКАЗКА!!! И свежие фрукты, и орешки, и лукум, и сухофрукты - ммммм... Особенно если с медом...

Да, с медом действительно божественно получается , у нас такую тыкву все любят и большие и маленькие .

FotoTanya писал(а):

Будет сезон - обязательно попробую!

Буду ждать с впечатлениями!!!! Не забудь заглянуть

FotoTanya писал(а):

Это тебе, солнышко

Спасибо моя хорошая!!!!! Мне так приятно!!!!

Маришка, привет!!!
Вот увидела этот твой замечательный рецепт и у меня сразу возник вопрос: лукум играет в этом блюде связывающую роль ??? Я раньше даже и подумать не могла, что лукум можно запекать
Век живи, век учись....
Спасибо, дорогая

LeDi WaDa
Лерок, приветик моя хорошая!!!!

LeDi WaDa писал(а):

Вот увидела этот твой замечательный рецепт и у меня сразу возник вопрос: лукум играет в этом блюде связывающую роль ??? Я раньше даже и подумать не могла, что лукум можно запекать

Да, точно так как ты и предполагаешь. Он при остывании опять жилируется, но уже не такой твердый , да и вкус придает приятный . Лукум, здесь не только с тыквой запекают, его и в баницу кладут и печенье делают, так и называется "лукумки" . Вообще много чего с ним делают

MamaMarinka писал(а):

. Лукум, здесь не только с тыквой запекают, его и в баницу кладут и печенье делают, так и называется "лукумки"

Ну надо же а у меня часто лукум залёживается а оказывается с ним столько всего можно сделать
Почему больше ничего не выставляешь ??? Интересно ведь

LeDi WaDa писал(а):

Почему больше ничего не выставляешь ??? Интересно ведь

Специально для тебя лукумки сделаю . Твоим они точно понравятся Может даже сегодня если время будет, мои как-раз что-нибудь сладенькое просили . Думала курабийки сделать, но теперь лукумки будут

MamaMarinka
И я тоже сделаю! Благо сальца есть! Записала про лукум, а то вдруг забуду в магазине!

MamaMarinka писал(а):

Специально для тебя лукумки сделаю

Спасибо, дорогая, буду ждать
P.S. Марин, моё сообщение в личку к тебе опять не дошло ???

irinaf писал(а):

И я тоже сделаю! Благо сальца есть! Записала про лукум, а то вдруг забуду в магазине!

Иришка!!!! рада тебя видеть, а то давно не заходила, я уже соскучилась!!!!
Лукумки это вещь!!!!! Я их тоже обожаю!!!!

LeDi WaDa писал(а):

P.S. Марин, моё сообщение в личку к тебе опять не дошло ???

Лерок, дошло, сейчас буду отвечать

MamaMarinka писал(а):

2 - упаковки по 200гр лукума

Марин, для отсталых, объясни, что это такое? Вроде на фото выглядит как мармеладки. Правильно ли я поняла? А то у меня уже сладкая тыква ждет своей участи. Хотела кашку сварить, а тут на твой рецепт наткнулась. Хочу попробовать.