Посоветуйте рецепт персикового варенья для твердых персиков

Какие загадочные персики попались
Вы варили из расчета 1кг персиков 1на кг сахара? И они варились 15 минут с момента их закипания в УВАРЕННОМ сиропе?
Без воды нельзя, без воды сироп не сваришь. Но вначале надо уварить сироп до капли, а вы похоже сразу их туда определили. Возможно тут причина. Может хоть вкусно получилось, или и не стоило и заморачиваться?