Куриный рулет

Думаю,что все-же степень "прилипаемости" зависит от качества пергаментной бумаги.
Сколько раз уже делала всегда аккуратно,по миллиметру приходилось снимать бумагу,а потом дополнительно ее счищать и раскладывать кусочки на основном листе.
Сейчас купила новую бумагу и только что сделала рулет - снялась одним движением руки.
Раньше была желтая,сейчас купила белую,но,конечно,думаю,не в цвете дело.
Еще раз огромное спасибо за рецепт!