Для тех, кто делает торты на заказ

спасибо огромное!я уже успокоилась.позвонила заказчице и сказала что я тортом не довольна,а она попросила фото.и оно ей очень понравилось!сказала что хочет именно его.то что тут ба считалось ужасной работой,у нас в маленьком городке-шедевр)))
торт из морозилки я обтянула плотно пищ.пленкой и он застыл.забирать они будут сами.это ж надо быть такой глупой,ободрать гранники и переделать ганаш я не додумалась.Юля,спасибо огромное за его рецепт.
Жанна,у меня нет слов.я вам просто завидую.когда я взбиваю 20мин белковый крем,мое чадо дергает меня за халат и кричит*сися дать !* )))
марина,спасибо за отзывчивость.