Посоветуйте рецепт персикового варенья для твердых персиков

АКСИНЬЯ
спасибо. Надо тогда попробовать вашим способом.

Только еще глупый вопрос. У меня с вареньем еще плохо получается. То есть персики нельзя как другие ягоды засыпать сахаром, подождать пока они пустят сок и на нем варить варенье?