Абрикосовый сок натуральный (с мякотью)

Евочка! Мне тут вчера целое ведро шикарных абрикосов презентовали , так вот я теперь раздумываю косточки лучше сразу помолотить или высушить и хранить их нелущенными? Как профи, что посоветуешь?А то так ты вкусно про них написала , что и мне захотелось пирога с косточками