Торт «Эстерхази»

Катюша, привет!
Давно я засматривалась на твой тортик и наконец решила рискнуть....
Тут как раз повод нашелся....себе на ДР!
Угощала коллег на работе.

Вот он мой "красавчик"!


Теперь про торт....
Коржи у меня за 20 минут не сохли почему то, то ли духовка подводит, то ли руки....
Я их сушила минут 30-35...
Крем сначала получился просто СУПЕР!
И заварной сварился так как надо, и смешался с маслянным замечательно, потом я поставила его в холодильник, когда вытащила-он весь застыл, что ложкой не провернуть было
Постоял немножко, отошел, НО стал какой то водянистый.....
Не подскажешь, Катюш, в чем может быть дело?

С глазурью и паутиной у меня тож не сложилось...
Короче...наши руки не для скуки....

А на вкус....это что то фееричное!!!!!
Коллеги чуть не подрались, кто будет последние крошки отскребать с тарелки, на которой торт стоял...
Так что будем работать.......
100% буду делать еще! Особенно, если ты поможешь!
Спасибо!