Арбузное варенье

Мммммммммммммммммммммм....нет слов просто Получилось очень-очень вкусно-обалденное ВАРЕНЬЕ(для меня это варенье)
Спасибочки вам за рецептик))

Только вот что-то оно у меня жидковатое вышло, ну в банке получилось внизу сироп вверху корки, так и должно быть??
Кстати там перед тем как добавить в сироп я сначала корки поварил минут 5, потом поставил воду стекать, и занялся в это время сиропом....и потом в конце еще за 10 мин до готовности добавил лимонку, зашипело ш ш ш ш ш

и еще вопросик, потом когда по банкам "переливать", их ставить в холодильник или как??