Пирожки из теста на закваске

Сэра писал(а):

у меня и в холодильнике есть, и свежая будет

Оль,
Я на пирожки брала из холодильника... Она у меня стоит там не более 3-х дней... Дольше не держу никогда, куда-то применяю...
Делала и со свежей... И так, и так хорошо получается...
Может для начала попробуй со свежей...