ЛедиА
Если бы нужно было варить яйца, я бы так и написала - вареные яйца или вареные желтки. А что Вы не знаете, что такое желтки? Яйцо состоит из белка и желтка. В рецепт требуется желток в количестве двух штук. Яйцо должно быть сырое, а не вареное.