bul

Наталья
44 года
Новороссийск
Добрый день всем кто не равнодушен к украшению тортиков
Пришла к вам со своим МК по корзинке, надеюсь это поможет хоть кому нибудь
И так начнем.
Для винограда нам понадобится вот такая пачка дражже или на крайний случай можно ммдемс.
Намешиваем три колобка из мастики разных цветов, у меня черный, синий и салатовый.
Раскатываем не очень тоненько и делаем кругляшки разного размера - они будут заисить от размера ваших конфеток
Смачивая водичкой каждый кругляшок заварачиваем в него конфетку и катаем до оброзования нужной нам формы
Накатав виноградинки из мастики даем им отлежаться и подсохнуть в предварительно посыпанных крахмалом мисочкам
Затем приступаем к листочкам виноградным. Так как у меня нет формочки таких листиков я вырезала примерную форму ножницами и делала такие зазубрины для правдоподобности. После придавила на специальной выимке для придания рельефа, и положила в хоотичном порядке сушиться.
Затем с помощью эструдера выдавила жгутики и закатала их ввиде спиралек (делала с запасом)
После сделала улиточку, нашла в одном журнале прикольный легкий способ
Пока все это делалось в духовке выпекался тортик. У меня здесь медовик - ну показывать как я его пекла и намазывала кремом. На готовый торт из массы картошка (перемолотоые коржи, сливочное масло и шоколад) я на торте сделала три треугольника выпуклых которые потом будут виноградной кисточкой и на них будет выкладываться виноград.
Охладив торт и дав ему пропитатаься я начала процес выравнивания ганашем
После чего водрузила торт в холодильник дав ему время хорошо охладиться, потом накатала с коричневой мастики жгутики и начала плетение, повторять процесс уже не буду здесь есть МК по корзинкам.
Сплетя корзинку я покрыла мастикой треугольники выпуклые на торте в цвет винограда.
А еще забыла что перенесла торт на красивую подложку.
После смачивая водичкой начала укладку виноградин, постонно давала торту охладится в холодильнике. Процесс трудоемкий и опасный, надо одновременно укладывать виноградинки и отгонять домашних так как попробовав одну они решили слопать все. Мне пришлось доставать из заначки пачечку ммдемс и долепливать виноградинки.
Как того позволяет фантазия улажила листья предворительно раскрасив края и серединку очень сильно разведенной в водке коричневой краской. Для придания красивого цвета сверху еще раз нанесла коричневую краску на корзину. Виноград подкрашивала по разному, зеленый- сильно разведенной желтой краской, черный - соответсвенно черной, и синенький местами прошлась кисточкой с синей краской но на несколько тонов темнее. После высыхания нанесла мазками серебристый кандурин на виноград.
Раскатала из оставшейся коричневой мастики жгутики и придала им форму веточек. Все красивенько раскладываем и ВОТ ВСЕ ГОТОВО

УФ надеюсь эти художества пригодяться
