Англо-русский кулинарный словарь

Jez писал(а):

НаталыС - У нас здесь в Америке есть блюдо которое называется "Salisbury Steak" Это просто фарш говядины сформированный чтобы быть похожим на хороший стейк, потом покрытый обычной "brown gravy". http://allrecipes.com/Recipe/Scrumptious-Salisbury-Steak-in-Mushroom-Gravy/Detail.aspx - recipe

Вот мне тоже кажется что это можно перевести как Солсберийский....
как Вучестерский (соус).Ведь тоже от названия графства.