Англо-русский кулинарный словарь

Jez
Женя
Девочки, спасибо. Jez, прочитала рецепт и выписала еще несколько слов. Мне кажется, что это не только соус, но все блюдо так называется. Вероятно, по названию места, где была придумано. В моем любимом шотландском ресторане (есть у нас такой) есть блюдо, которое называется Westminster beef. Это просто хорошо приготовленный кусок говядины-гриль с очень вкусным соусом. На следующей неделе собираемся туда с парочкой друзей отпраздновать очередную годовщину свадьбы.