Манговый десерт- мусс

Наташенька! Решила не томить и показать форму с муссом, которая сейчас охлаждается в х-ке.



Естественно, не удержалась и попробовала эту массу, когда перекладывала ее в форму. Просто сказка!!! Уже не дождусь завтра, когда смогу насладиться в полную силу.
Желе взяла абрикосовое - как и предполагала, в супере были только те, которые я перечислила выше, так что не купила, а использовала пакетик, который был дома. А манго взяла только 1 шт., но большой (купила 2 общим весом 940 г). Получилось где-то 300 мл пюре, все остальные продукты взяла по рецепту, т.е. ничего не уменьшала.
Знаешь, я, наверно, торопилась и потому не очень внимательно рассмотрела твои снимки, на которых видно, что ты взбивала миксером каждый процесс. А я взбила только сливки и сгущ.молоко, а пюре из манго, желе и желатин размешивала потом венчиком. Желе остыло и слегка застыло, отчего в общей массе появились крупинки. Вроде, я разбила их венчиком, но миксером было бы лучше, наверно.
Завтра еще появлюсь со вкусовыми ощущениями, так что не прощаюсь.