Болталка для хлебопёков

DeBosh писал(а):

Оля, если ты считаешь, что у тебя не мелкопористый, то посмотри у Миши(вроде он первоисточник?) - там тоже ближе к корке поры крупные...

Катюша, я видела Мишин хлеб, мне он, показался, плотнее все же, чем мой.
Ну в общем, не простой хлебушек.
Ладно, в принципе я им довольна.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

, расскрой секрет блестящей корочки уральского

Анюта, секрета никакого нет.
Обрызгивала водичкой в процессе - один раз и за 1-2 минуты до окончания выпечки. Вот такая получилась глянцевая корочка, но так бывает не на всех хлебушках.

Marina G писал(а):

Не подскажешь, сколько нужно яиц на фарш на всю норму теста?

Мариша, тут зависит от вкуса.
У меня фарш: зеленый лук и яйцо.( Всего 5 пирожков)
Лука было маловато, так пришлось положить больше яиц.

Holzerova писал(а):

у меня сегодня "ЗАПЕК"

Ланочка, впечатляющая картина.
Какие чувства после приобретения комбайна?

Holzerova писал(а):

..но все равно и поры присутствуют..и корочка...а вкусно как...

Замечательный хлебушек.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

,захотелось вдруг лазанью приготовить, причем самой от начала до конца, может кто знает хороший рецепт мясной лазаньи?

Анюта, делаю по рецепту Насти.
Прекрасная лазанья получается.