Рецепт шоколадной мастики

Это торт "Три шоколада", сверху- Белый шоколад (100 гр. шоколада, 50 мл. сливок и 50 гр. масла).
С тортом у меня тоже целая история получилась- он совершенно не хотел застывать, что я с ним только не делала....
Да... первый раз у меня такое... Обычно все сразу получается.... Но ничего, учиться тоже надо, ведь не зря говорят- на ошибках учатся