Англо-русский кулинарный словарь

Девочки, нашла рецепт, в котором есть слово Salisbury. Даже стыдно стало: вырвала слово из контекста и создала проблему на пустом месте. Еще раз спасибо Называется оно Salisbury Steaks with Mushroom-Wine Sauce. Готовится из постного говяжьего фаршы, приправленого чесноком или чесночной солью, или солью с приправами и черным перцем. Соус готовится из маленьких молодых грибочков, сладкого вермута или красного портвейна и подливки на говяжьем бульоне.