Болталка для хлебопёков

FotoTanya писал(а):

посмотрела фото, интересно что поры большие

Поры большие, когда делаешь более влажное тесто...
Вода регулируется при замесе...
Тесто в конце замеса должно быть такое как... если ты его берешь в руку, а оно не держит форму, выкатывается из рук , и его даже удобнее укладывать в форму ложкой... По-другому не могу объяснить...
Вообщем надо пробовать, и все получится....