Болталка для хлебопёков

Девчонки, привет! Спасибо за поддержку
Я вчера пекла в очередной раз Фейерверк (наконец-то с крыжовником), у меня дома он полюбился не на шутку. Сказали, что вкуснее всего со смородиной, а мне еще с абрикосом сильно понравился
и Танюшин Ароматный р.-п. , правда еще не резала, но думаю не подвел и на этот раз. Я с утра замесила его и на работу, правда сейчас жарче чем в прошлый раз, то за 11 часов рабочего дня не успеваю - по телефону дочь консультировала - она формовала буханку, а тесто жидковатое (кстати, такое и должно быть? или сокращать воду?), я уже только пекла когда пришла с работы