Очень заинтересовал рецепт. Хочу попробовать в этом году. В связи с этим возник вопрос:
| Наталя Николаевна писал(а): |
| Лук очистить, презать соломкой, обжарить до светло-золотистого цвета. Баклажаны хорошо отжать, обжарить |
Значит, сначала обжарить лук, потом туда же добавляем баклажаны? Или всё жарить отдельно?